您还在为采购不到能长年提供、稳定质量、优质级别的的糯米、糯米粉烦恼吗？这里今世味小编带您一起了解一下采购糯米过程中所需要注意的细节。

1.您采购的糯米中含有中碎，大碎，不完善粒吗？

虽然这些对外观、对他人健康影响不是太大，但对产品美味，口感会有直接影响，中碎、大碎是这些稻谷因雨水，气候，天气，等多种因素响，颗粒会小些，加工起来是碎米，或都因为爆晒或烘干等多种原因，不完善粒是有一定缺陷但尚有食用价值的，如未成熟粒、破损粒、虫蚀粒、病斑粒、霉变粒、生芽粒、冻伤粒、涨大粒等。如果您公司不是做品牌，追求完美的也无所谓。

2.您采购的糯米中有这些黄粒米、病斑米吗吗？

黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒。黄粒米含量多，不仅影响糯米洁白外观色泽，严重时会危害人身健康，因为黄粒米就是黄曲霉菌至癌。因些，黄粒米在稻谷和大米标准中国家列为限度项目≤2。

3.您采购的糯米中互混比例是多少？

国家标准GB1354-2009中规定了互混≤5%，市面上互混10%很正常。糯米的成分是支链淀粉大米的成分是直链淀粉，直链淀粉直接影响产品粘度和膨化度。选择今世味粒粒白糯米，今世味食品全为您解决，您尽管放心使用。这些仅是从选糯稻原料，选进加工设备就能解决，可糯米加工生产厂,糯米粉加工生产厂今世味为了让糯米糯米粉做的产品更健康美味，成立了世居合作社，从选地、选水、选种、规模种植，控制农残，打造糯米的全产业链，您还有什么担心的呢？

泰州市今世味食品有限公司因为有了优质糯米原料，公司的食金糯米粉、今世味糯米粉迅速走进上海、江苏等各大食品知名企业和各大批发市场，深受广大用户喜爱，为广大食品企业解决和保证食品安全，产品质量的后虑之忧。服务热线：400-9905-998