稻谷降价，大米价格疲软，但不降价。眼下东北玉米价格“狂涨”不止，部分农户发自内心的高兴，终于能看到点希望了。但作为近年种植面积呈不断扩大态势的水稻品种却突然“失宠”无人问津，近期价格还有回落的迹象。为什么水稻价格就没有搭上国储托市这趟顺风车而一路上涨呢？未来是否还会有上涨的机会了？中国粮油信息网分析师尹秀颖将结合国家政策及市场现状作出简要分析，希望为各位从业者解惑，适时卖粮，锁定利润。

首先，国储托市启动了，为何稻价还会落呢？

截至目前，国家托市启动范围已覆盖到了九个省份，其中主产区黑龙江是晚粳稻托市中的重头戏，龙江的水稻种植户眼巴巴的期盼着粮库开库，好及时将手中的水稻变现。现已不再是“手中有粮，心不慌”的境界了。笔者分析，粮库开库已来，稻价为何不涨反倒降价呢？第一点，粮库开库时间较往年推迟近１个月的时间，国家粮食局公布的时间为11月8日，待各地粮库开库时已时值11月25日，前期米企采购和消耗的粮源十分有限。省内余粮至少有五成以上。第二点，农户对于新水稻的价格心里预期较高，一直是挺价惜售不卖，粮库刚开库，贸易商高价收购的水稻送往粮库后，因入库标准严格，大部分已出现亏损现象，导致现在不得不压价采购才会有利润可赚。第三点，由于农户挺价惜售，导致农户手中大部分水稻未售，临近年底，贷款种地的农户需要还贷，近期有扎堆卖粮的现象，因此稻价整体较上月小幅下调了0.02-0.03元/斤，黑龙江大部分地区圆粒水稻基层主流售价为1.36-1.40元/斤，水份要求在16内，每相邻一个水份差0.02元/斤，因此通过以上三点来看，即使国储开库，稻价也未出现理想中的上涨，价格下跌是属于正常现象。

其次，现阶段市场现状是如何呢？

据相关数据显示，截止到11月20日，黑龙江省累计收购粳稻592.2万吨，同比减少552.8万吨，减幅48.28%，市场收购进度缓慢，再加上收储时间缩短（托市结束时间为2月28日），未来稻价前景不够乐观。一方面，米企对新水稻收购显得力不从心。主要是米业方面无大量流动资金来囤积水稻，毕竟现阶段农户多数需要现金结算。另外，米企大米走货不畅，对米市后市信心不足。本是大米销售旺季，市场却显得冷冷清清。并且据笔者采访得知，对于新水稻后期的打算，米业基本维持春节前产的库存即可，春节后将主要加工国储拍卖的陈水稻。13年水稻投放完毕后，东北14年产水稻质量偏好，如果成本低，市场仍有利可图。另一方面，从今年国储托市收购的进度以及托市力度来看，必将减少托市总量。并且已公布的三批库点中，大部分为国家的直属库点，今年整体的私人代储库点非常的少。最后，作为贸易商，本来往年此时正是水稻购销完毕，准备猫冬的季节。如今，扎堆卖粮，农户还想卖个好价钱，请车的司机排队时间长了也要加价，天气寒冷赚的也都是辛苦钱，所以未来若国储入库严，他们也没有提价的信心，下表基本可以体现贸易商将粮送到粮库的价格，可让大家作为参考，这要考虑贸易商装卸车费、人工费、运费等。

最后，未来稻价会涨吗？

通过以上的市场分析，笔者认为未来水稻稻价将呈两极分化的走势，优质优价将为主要特征。由于今年是晚粳稻托市价格下调首年，因此国家必将减少托市总量，因此在收购时间短，余粮量多的背景下，建议农户优先出售水份大的粮，减轻负担，及时将粮变现，特别是黑龙江省内，多为种粮的大户，去劣存优。部分优质粮，特别是出米率较高的可出售给米业，获取较高的利润。毕竟长期来看，大家都抱着赌一赌的心态是不可采取的，一旦托市结束，未来稻价必将走低。即使您没有还贷压力，过了春节后，天气转暖，大水份的粮粮质发生变化，您的稻子无法保值，或许就要到任人宰割的地步了。

综上所述，笔者认为农户要结合自身粮食的实际情况出发，按照水份给粮定价，毕竟国家粮库是严格按照粮质进行化验入库的。今年按照政策来讲，后期为完成收储任务而提价收购的现象恐难再次出现，再次强调，将粮及时变成现金或许更踏实些。

虽然稻价下浮，大米价格销售不暢，但价格保持平稳。因为稻价下浮，种地利润空间不大，再便宜就可能亏本，惜售。大米加工厂做品牌的，注重优质大米，也不会随市场稻谷一点波动而跟着波动，因为做好稳定质量也需投入大量人力，物力，财力。做低端价格的是想尽一切办法掺陈掺碎，降低加工质量来求得低价竞争。