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大米粉可以做什么

文章出处：今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生产厂家人气：-发表时间：2015-04-07 00:00:00【大中小】

阅读本之前先看看这篇文章谈谈大米粉的概念了解一下大米粉是什么，接下来介绍下大米粉可以做什么？因为大米粉分普通的粘性小的米粉也叫籼米粉和粘性比较大些的糯米粉。做法也就不同。当然这里主要讲的是生大米粉做什么，熟大米粉直接食用就可。

生籼米粉可以用来做米糕、松糕一类的糕点。最多的还是做米线。

生糯米粉可以做元宵，汤圆，汤团等内部带馅的食品，以甜品为多。

另外大米粉还有一个用处，它可以用来做婴儿辅食。大米粉本身含有宝宝生长所需的蛋白质、维生素、淀粉和矿物质等重要营养素，也是膳食纤维的主要来源之一。大米粉细腻柔软，淀粉也经过适度水解，新生宝宝的消化系统也不完善，大米粉是所有固体食物中最不容易导致宝宝过敏的，非常适合于6个多月的宝宝的生理特点。大米粉非常容易与母乳、配方奶和水等混合，和其它类型多种营养食品（蔬菜、水果和肉类）很好地结合从而全面保障宝宝营养如铁、钙、锌、维生素等的都是最佳选择。

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