糯米采购糯米批发的窍门

       许多需要用到糯米的食品企业，在糯米采购糯米批发时往往比较头疼，市场上糯米琳琅满目，鱼龙混杂，选哪种比较好呢？  

      首先，要选好厂家，这样的企业规模一定要大，注重信誉。小企业规模较小，资金紧张，设备落后，无法保证做出的糯米质量稳定可靠。 

      其次，看厂家是否是农场订单种植，糯米如果不是订单种植，就无法保证质量统一，会时好时差，无法使用。

      第三，选产地，东北的大米质量虽好，但糯米却很难长出大而饱满的品种，一般颗粒较小，选糯米还是江苏地区的糯米饱满圆润卖相好。

      第四，前三项都选好后，你的选择范围就会大大缩小，联系到具体厂家后拿样试验。一看糯米大小、颜色、饱满度、完整度，二闻香味，三尝口感，好的糯米嚼起来有股天然的米香味。

      泰州市今世味食品有限公司20年专业生产优质粒粒白糯米厂家，长期为长三角优质食品企业提供大量优质糯米原料。

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