糯米粉做年糕

文章出处：今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生产厂家人气：-发表时间：2015-04-03 00:00:00【大中小】

糯米粉做年糕：如果说糯米粉做年糕的方法吗，同样是多种多样的。因为用料不同，烹调方式不同，形状不同等都会形成不同。但这里想说一下年糕的寓意。中国有着几千年的文化文明。而中国的名称包括食品名称都是有寓意的，或纪念或象征……年糕就是寓意着年年高升的意思，这里的糕取其谐音高。比如想做个代表心心相印的年糕。可以用糯米粉和红色的水果类如草莓、西红柿等做成二个心形状的年糕，红代表红心的颜色，心状代表心，二个并放在一起，不就是心心相印。糯米粉做年糕就是以水磨糯米粉为主料，配合不同的辅料，用或蒸或煮或炸等，这就是糯米粉做年糕基本。自己发挥吧。

如想了解更多水磨糯米粉知识请到www.jsw998.com,