水磨糯米粉是由糯米经过水磨技术加工而成的糯米粉。也是糯米粉当中成本最高，技术工艺最复杂，当然也是最受消费者喜爱的。为什么这么说呢，下面我们来谈谈水磨糯米粉的形成过程。

一，用料上，同样是以糯米为原料，但用来做水磨糯米粉的要求更高。糯米的质量不仅要选择优质糯米，而且纯度至少在95%以上,今世味糯米粉都是今世味自加工的糯米做原料,质量有可控性。

二，工艺方面，制作水磨糯米粉的工艺很复杂，关于这方面，请参考本站的文章水磨糯米粉的制作流程步骤.www.jsw998.com

三，成本方面，水磨糯米粉不仅从原料上选择的是优质糯米，而且因为在多个复杂工艺流程中，每一个环节都有些损耗。这又增加了水磨糯米粉的制作成本。

四，保存和保管方面，因为潮湿的原因，虽然经过烘干处理，但为了保证水磨糯米粉的口感和质量，存储环境要求通风，干净，这方面，我们今世味食品有限公司做得很认真，也很投入，可以通过图片看出我们的糯米粉加工生产厂家这方面的努力和投入了。